饅頭會不會很難做？

ㄟ 應該不會吧，我有麵包機，麵團不用我出力，配合上一個桿麵棍，我也沒有蒸籠，用鍋子加蓋子蒸一蒸，就這樣~~

我也有麵包機，可以分享一下怎麼做嗎

材料：
中筋麵粉 300g
黑糖粉 40g
快速酵母 (Instant Yeats/Gist) 4g*1
泡打粉 (Baking Powder) 1/2 茶匙
水 140ml

1. 所有材料倒入麵包機
2. 啟動麵團模式經過一次發酵後，拿出整形。
3. 麵團分兩份, 揉圓後分別擀成長方形，然後捲起來變成兩個長條型，然後用刀子個分成四個
4.切好的饅頭麵團墊烘培紙, 擺盤裡, 放溫暖處發酵 50-60 分鐘(最後蓋上濕布)，要漲大成2~2.5倍
6. 鍋裡水先燒開, 再將饅頭連盤擺上蒸架蒸 30 分鐘即可。 就是拿個大湯鍋, 裝水、放蒸架蒸就行了，開蓋要避免水滴到饅頭喔!!

日本牌子的麵粉也有中筋麵粉嗎？我好像只有看過高筋跟低筋，我再去找找看，謝謝你