說的真有道理

冰箱不是萬能食物保存箱，低溫不表示可以殺死細菌。……低溫會降低酵素活性，讓微生物處在半休眠狀態，但回溫後微生物被喚醒，就要小心食物中毒危險。 -摘自8大訣竅，遠離廚房致命危機