剛接受完內臟手術的病人，「為了減輕胃腸的負擔」，伙食通常先供應稀飯，是很大的錯誤。咀嚼可以促進唾液的分泌。唾液中含有消化酵素，可順利分解食物，幫助消化與吸收。 -摘自《不生病的生活》

(筆記筆記)