【日常】昨晚在翻著手書的家常食譜時，忽然翻見一道作法少而簡單的甜品。「桂花凍嗎...」還記得，這是自己幼時最喜歡央求兄長做的飯後點心呢。突然的，「有那麼一點想念哥哥了。」
於是趁著今日午後、夏季艷陽的威力終於稍稍減弱之時，拎起鵝黃色的布面小提袋，就這麼外出購買東西。
於是趁著今日午後、夏季艷陽的威力終於稍稍減弱之時，拎起鵝黃色的布面小提袋，就這麼外出購買東西。
用過晚餐之後，備好本子上所需的材料，繫上圍裙，開始動手作這充滿我們兄妹回憶的甜品。
先將橙紅色的枸杞以熱水泡軟後，取出瀝乾。打開下午從超商買回來的桂花釀，蜂蜜混著桂花獨特的香氣盈滿室內，拿起湯匙舀取需要的份量後，還是抵不住誘惑的偷嚐了一小口。
接著另外準備鍋子在爐台上加熱飲用水，一邊把剛才秤量好的桂花釀和砂糖一併到入，小湯杓來回攪拌著讓這兩樣材料能均勻融於水中。
在確定桂花釀與白砂糖全部化開之後，才放進枸杞和吉利丁粉，也是照樣的拌勻。
最後，把液體趁熱倒進數個小小的、梅花形狀的不鏽鋼模具裡。小心翼翼的端起盛滿還未成型的桂花凍，放進冰箱冷藏。
等待的時間裡，除了把桌面收拾乾淨之外，不自覺的又想起幼時很多的事。嘴角泛起一抹很淺很淺的笑意，卻帶有深沉的無奈，像是無法違抗命運只好默默接受的那般無力著。
時間過去，再次讓桂花凍回到室溫時，已經是果凍型態了。一個一個將之倒扣在小瓷盤上，小巧剔透的杞子桂花凍就完成了。
迫不及待的挖起一小口送入嘴裡，味道雖然並不差，但卻是與記憶中的口味相異了點「怎麼會呢...」有些失落也有些懊惱，因為這不是兄長做的嗎？
搖搖頭把負面的情緒趕走，重新提起溫和的笑容，把其他的桂花凍再放回冰箱裡冷藏著，「這樣下次就可以給小姐少爺們也吃看看了。」
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