根據科學文獻資料顯示，順丁烯二酸的急毒性低，對於人類不具有生殖發育、基因等毒性，且亦無致癌性。依據歐盟評估資料，成人的每公斤體重每天可耐受量(Tolerable Daily Intake, TDI)為0.5 mg（毫克），若以60公斤的成人計算，則可忍受劑量為每日30 mg。

以本次檢驗出的產品為例，假設產品中含順丁烯二酸濃度400 mg/kg (ppm)，每日食用30公克產品估計，每日所攝入順丁烯二酸量約12 mg，此與60公斤的成人可忍受30 mg之劑量相比，仍在安全範圍之下。只要是適量飲食，並不會造成健康上的危害，呼籲消費者勿恐慌。

衛生署在3、4月初接獲檢舉，就開始建立檢驗技術，抽查74件市售產品，至少在4月25日，就有廠商知道檢驗結果，並銷毀原料，但衛生單位卻直到5月13日才公佈消息。。。。。。。。 「黑輪」含毒澱粉！　兩大超商急下架

整理過了，等適當時機再強棒推出。。。。是蓋過“這件事一定要辦到底，絕不干休” 這句腳偽飯嗎

就這些加工製品，要找不出“不容許存在”的添加物，很難～
就看要不要查而已。。。。譬如酸菜白鍋的酸菜，也素混噁心

對喔，說到這，偶又要崇拜偶滴味蕾。。。偶素有混認真在聽味蕾講話的

好的食品材料需要正確的技巧才能展現他的特性風味。現代的速死功利。須用添加劑來掩飾無能和無知。

對啊，不然會來不及賺。。。。。說到這個，食物也要政治正確。。。。。偶猜酸菜永遠不費有問題，不然牛肉麵就沒人要粗了