無視福斯和華納臉上的表情,自顧自的走進廚房裡,將掛在一旁的圍裙穿上,開始準備等會要用的食材。「嘖,穿著這身衣服還真是不習慣。」
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昨天進了不少的雞肉,腦中瞬間閃過許多雞肉的相關料理。「填料雞胸似乎不錯...」,走向冰箱將要做為醃料的材料拿出來放在一旁桌上。
從櫃子裡拿出大鋼盆,將切好的材料通通放進去,再放入調味料,將鋼盆中的材料拌勻後便後放在一旁,開始處理雞胸
拿起菜刀切開雞肉與骨頭,再將上頭的雞皮給剝下,不斷重複這些動作,不一會,旁邊便堆起一座小山,將最後一副雞胸上的雞皮剝下後,將一旁的鋼盆拿過來,開始進行填料的動作
將鋼盆中的醃料塞進處理好的雞胸裡,再放到一旁已經準備好的烤盤上。
一個烤盤最多可以放下12副雞胸,一個烤箱一次能放進5個烤盤,「不知道來不來得及出菜...」,一邊念著,手上的動作卻沒有絲毫停頓,一個小時後,終於將所有的雞胸都塞滿了醃料
「還有1個半小時,應該來得及。」,瞄了眼掛在牆上的時鐘。
將已經預熱好的烤箱打開,熱氣隨著打開的動作衝了出來,瞇起眼睛等熱氣稍微消散後,拿起桌上的烤盤一一放進烤箱中
關上烤箱門,調整好時間及溫度後,便開始著手整理桌上的器具
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