我們吃1700的無菜單料理

先說這個blog上有吃的到:3樣小配菜.．蘋果牛蒡手捲．比目魚握．水針魚．布丁玉子燒．海膽軍艦．味噌湯．巧克力慕絲

一坐上座位，就看到那竹葉放著的３樣小菜～我的眼睛就亮了～有～～～我最愛的洋蔥啦～

最近幾個月愛上洋蔥～直接生啃都可以～（目前沒試過～都還是有切）那洋蔥絲完全沒有嗆味，幾絲洋蔥中間配上一條紫蘇，雖然只是小小一條紫蘇，完全蓋過洋蔥，所以一點都不覺在在吃洋蔥．以我愛的洋蔥而言，雖然吃了至少４坨（師傅每次都在不知不覺中就幫我加了～所以其實並沒算）仍像是沒吃過癮，但～洋蔥很脆很爽口配上超香的紫蘇，很好吃～

其他也不錯～醃蘿蔔．蘿蔔乾都很好吃～醃生薑也不辣，難得我可以把他吃完～～

芥末～是現磨的～～真的可以吃到新鮮的感覺，像是吃蘿蔔泥的感覺～不是那種就是”醬”的感覺～吃得到顆粒，也不會太辣，挖了一粒的大小來吃，嗆味也是可以接受的程度

蘋果牛蒡手捲～就是整個脆～海苔很脆～牛蒡絲不油也吃不出牛蒡味～～真的就是只有脆能形容～

再來是一盤醬油醃鯛魚薄片(3.4片)上面放上些蔥花

2片野生紅甘．．．．切得比較厚，一吃入嘴裡，感覺很有彈性，沒吃過這麼Ｑ的紅甘

比目魚握．水針魚，這二項應該是有吃到～只是沒聽到名字～應該都是入口即化的口感

黑鮪魚的背握壽司～整個肉質黑黑的，但吃起來很爽口，不是油脂多的部份～真的入口即化

呃．．．才寫到這～已經二句入口即化了～～～後面會更多．．．．整個用餐就是讓人即化呀

軟絲握壽司～很有彈性，越咬越香，然後變得很濃稠的感覺，是膠質嗎？不知～但我喜歡這樣子的感覺～之後有個蝦仁軍鑑也是這樣的口感

黑鮪魚胸（忘了那塊）和布丁玉子燒一起上～結果黑鮪吃完馬上吃玉子燒～就．．．覺得玉子燒弱掉了～

這個黑鮪魚不同之前的背部～肉質顏色很淡～吃下去的口感～比那背部還即化～～

玉子燒煎的表皮有一點點硬度，很香的氣味，咬一下口，真的是比任何甜點還讓人覺得幸福，中間超軟的口感，真的是布丁．．

海膽軍艦，真的很大一口，很滑嫩，沒腥味，咀嚼最後才有一點點它該有的海膽味跑出來

好像有吃到花枝，但沒聽到名字～總之～～就是入口即化

炙燒鰻魚握壽司～表皮燒到有點褐色，香氣很濃，然後吃到一點點刺的口感很不錯

也許．．還有沒寫到的．．．就．．算了～～

然後熱食是炸豆腐．烤魚．味增湯

紅麻炸豆腐，外皮很薄，但是很脆，吃起來不油～然後～～～豆腐～～～那不是豆腐～～～那是豆花～是奶酪～堤拉米蘇～～怎麼有辦法把稱為豆腐的東西弄成這樣～熱熱的口感（其實是有點燙口），卻是像在吃堤拉米蘇一樣，濃濃的口感．嫩嫩的．甚至於還像似剛才那種魚～那種入口即化的口感！

烤魚～不知是不是虎頭魚下巴（我只記得”虎”）魚鱗是尖尖的一支支的，但是已經烤到很脆，咬下去的口感像是剛炸好的天婦蘿，魚皮口感很香～但～魚肉～～很嫩～但～我最近有點不愛那種魚味～像是鯛魚吧～底下墊著滿滿的菇～吃到後面就不會覺得那個魚肉不愛了

味噌湯～～那個blog寫的紅味噌？很難吃到？我沒吃過～顏色較黑～有點鹹～不太有味噌味道～但～還是不愛～喝了幾口～然後夾了豆腐～啊～剛才那個炸豆腐的口感又回來了～～早知道就先吃豆腐～我就不會嫌那味噌湯了

甜點是木瓜和巧克力慕絲

喝完最後一口茶～才發現～原來是抺茶，不是茶葉，服務員在倒茶時，我有看到很多顆粒，那時只是很習慣的以為是茶葉渣，結果最後看到杯底時才發現是抺茶～～茶還蠻好喝的～似乎有一點點淡淡的茶香，沒有仔細品味

其他二人～一將食材入口，就整個人都軟了～真的會讓人覺得有這麼誇張嗎？但～真的很好吃～一入口，就真的有點說不出話來，只想慢慢品嚐

啊～還有象拔蚌握壽司～好脆～