他是要給日本人 還是台灣人看阿

當然是給台灣人看的囉，老闆的創店理念：「他在以考量樂活環保的出發點中，引進日本茶道的禪飲風格，將茶飲的淬煉，比喻為石頭從尖角磨成圓角的過程，也催生出「圓石禪飲」的品牌概念。」所以這就是會用到日文字的原因(？)

不過中國茶道才是始祖，只是和日本後來發展的茶道風格有所不同罷了，中國崇尚自然，不受禮節拘束，喝茶是一種享受，而日本是秉持一種精神素養，也是一種禮節，場合也十分嚴謹