應該竹筍的問題巴..

煮好之前不要開蓋唷 還有 買來新鮮的竹筍要快點川燙 放冰箱太久也會老很難吃

weetou: +1

然後竹筍挑的時候要注意 不要挑到綠頭的!

我都是挑小隻全部都是黃色的

weetou: 我挑1隻大的 然後冰了2天 下次改進

竹筍曬到太陽就會變綠變苦! 所以我都選小隻的黃色的! 最好早上去買那種天未亮就彩的竹筍

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weetou: 達人，我連水果都不太會挑說

失敗中學的 我爸媽是我的廚藝老師

綺妙料理─ 跟餐廳一樣脆甜的 竹筍沙拉 - 綺麗世界玩gumo - 無名小站

vici1717: Thx