安安 沒有圖片,平常煮煮晚餐不稀奇,不過甜味系又不膩口的就來分享一下了~
用五穀堅果類和糙米一同煮,以葡萄乾的甜味為主要味道來源
五穀堅果和糙米的口感不會使口感顯得過於軟硬,也因此不需要計較軟Q與否,可以煮成硬飯或是稀飯
葡萄乾可以依個人喜好,喜歡泡水還原口感多點的,就下鍋時可以一起放,想要還有葡萄乾的口感時,可以泡水1~2分鐘,等飯出爐時再放入其中
這一道主食,有豐富的堅果類的維生素就不贅述,其中更富含著糙米的穀蛋白,可以讓素食者食用又不會缺乏蛋白質,口感除了好吃,其中也有纖維質幫助消化~
甜椒有種椒油的味道,很多人雖然不是不敢吃,卻會難以入口
不過,以梅子去醃漬,可以蓋過那股椒油味,然後透出梅子的清甜
切成條絲,使甜椒變成爽口且讓人想一口接一口的的零嘴,是好吃又健康,沒有經過沸煮去破壞蔬菜的營養素,故吃起來十分無負擔,就像吃水果一樣
把清甜的小黃瓜的頭尾切掉,直接吃就清爽可口
總之大概就是這樣,有想到再來增加甜味系晚餐的食譜XD