消失已久∕Luz 分享
11 years ago
甜味系晚餐
latest #20
安安 沒有圖片,平常煮煮晚餐不稀奇,不過甜味系又不膩口的就來分享一下了~
主食 綜合五穀堅果葡萄乾糙米飯
用五穀堅果類和糙米一同煮,以葡萄乾的甜味為主要味道來源
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五穀堅果和糙米的口感不會使口感顯得過於軟硬,也因此不需要計較軟Q與否,可以煮成硬飯或是稀飯
葡萄乾可以依個人喜好,喜歡泡水還原口感多點的,就下鍋時可以一起放,想要還有葡萄乾的口感時,可以泡水1~2分鐘,等飯出爐時再放入其中
這一道主食,有豐富的堅果類的維生素就不贅述,其中更富含著糙米的穀蛋白,可以讓素食者食用又不會缺乏蛋白質,口感除了好吃,其中也有纖維質幫助消化~
配菜 梅子醃三色甜椒
甜椒有種椒油的味道,很多人雖然不是不敢吃,卻會難以入口
不過,以梅子去醃漬,可以蓋過那股椒油味,然後透出梅子的清甜
切成條絲,使甜椒變成爽口且讓人想一口接一口的的零嘴,是好吃又健康,沒有經過沸煮去破壞蔬菜的營養素,故吃起來十分無負擔,就像吃水果一樣
然後,最後重點來了
今天的最後一道......就 是 !!!!!!!
鏘鏘!!!!! 爽口小黃瓜
把清甜的小黃瓜的頭尾切掉,直接吃就清爽可口
毫無負擔感,既開胃又爽口(ㄍ 其實是湊數的
總之大概就是這樣,有想到再來增加甜味系晚餐的食譜XD
目前方向像是蘆筍 玉米 嫩筍之類的(???
大概以上是今天的廚房小記
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無圖無真相(鄉民調
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