過山雲說為什麼我炸的年糕最後都糊成ㄧ團? - #i8muxa - Plurk

11 years ago

為什麼我炸的年糕最後都糊成ㄧ團?

11 years ago

11 years ago

包混沌皮也不錯吃

多多の瑛說

11 years ago

要裹粉漿

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11 years ago

裹粉漿+1 不然年糕遇熱會軟化, 當然就糊了~

多多の瑛說

11 years ago

直接用汽水去調麵糊，一來有適度的甜味，汽水中的二氧化碳也可以達到讓麵皮酥脆的效果，可以試試。

無聊的LKK 說

11 years ago

無聊的LKK 說

11 years ago

無聊的LKK 說

11 years ago

晚安

11 years ago

謝謝各位熱心指導...

11 years ago

加汽水真是有創意~~!