ξ草薙出雲
11 years ago
覺得無聊,趴在吧台上,「果然是太久沒開店的關係嗎?今天都沒有客人來阿......」
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夜安哦,草薙君。
ξ草薙出雲
11 years ago
peach_1216: 看見有客人進門,急忙起身站好,「客人夜安,需要什麼服務嗎?」
「今天元宵節哦。這裡有我做了的湯圓。請笑納。」將保溫瓶遞出,「元宵節快樂哦!雖然遲了點。」「請給我一杯咖啡吧。」
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ξ草薙出雲
11 years ago
peach_1216: 「元宵節?恩...我聽說是中國的傳統節日沒錯吧?嗯!多謝客人了!也祝福客人節日愉快。一杯咖啡嗎?請客人稍等。」收下湯圓,轉身去泡咖啡。
「不客氣。」在店裡選了個位子坐下,「最近生意ok嗎?」環視著店裡,「比較少人。我的朋友最近沒上線,不然她會和我一起來的。」
ξ草薙出雲
11 years ago
取出一盒咖啡豆,倒出些許在小磅秤上,接著放進磨豆機內,轉動把手磨製咖啡豆。
ξ草薙出雲
11 years ago
peach_1216: 「阿...似是因為一段時間沒有開業的關係,最近生意比較冷清,歡迎客人下次多帶一些朋友來光顧,我會好好招待你們的。」
ξ草薙出雲
11 years ago
聽見客人提到HOMRA的來客人數變少,不禁苦笑了下。
kusanagi_izumo_: 「好的,我會和他們說這裡的老闆親切,店的裝潢也別具風格,飲料也很棒。」勾起微笑
ξ草薙出雲
11 years ago
peach_1216: 「哈哈!多謝客人的讚美。不過客人的咖啡都還沒喝到呢!也等待會泡好咖啡,客人喝過後再來讚美也不遲的!」聽見客人的讚揚,不禁笑了笑,也順勢玩笑了幾句。
ξ草薙出雲
11 years ago
看著研磨的咖啡已達適當粗細,將動作停下,取出器具,將下半部的器具倒滿熱開水,仔細將器具外部的水擦乾,點燃下方的酒精,並在上方安裝好濾嘴。
kusanagi_izumo_: 「之前有來過一次,喝過你泡的可可。那時是和朋友一起來的。不過太久了,或許忘了。」苦笑,「泡咖啡的步驟感覺就很專業,然後我很喜歡這種類似夜晚的咖啡屋感覺。很溫馨。」
ξ草薙出雲
11 years ago
將咖啡粉倒入另個容器,待水沸騰後將容器安上。
ξ草薙出雲
11 years ago
peach_1216: 「哎呀!我竟然沒認出客人,真是失禮了。」扶著額頭一臉懊惱,「HOMRA被客人您這樣稱讚,實在是不敢當,謝謝你了。」對著客人再度拉開笑容。
kusanagi_izumo_: 「誒…?!」見對方一臉懊悔,急忙揮揮手示意對方別介意,「沒關係,因為草薙君每天都要碰上形形色色的客人啊,而且我只來過一次而已,沒印象也是正常的!」泛起一抹笑,「嗯,Homra是老闆的心血。以後也會一直維持下去的對嗎?」
ξ草薙出雲
11 years ago
看著下方的水已漸漸流往上方的容器,用竹匙攪拌起咖啡粉,約莫一分鐘後將酒精燈移開,等待咖啡透過濾網流回下方。
ξ草薙出雲
11 years ago
接著將已流回下方的咖啡搖勻,再度放到酒精燈上熱一熱,倒進已經溫過的咖啡杯中,遞向客人。
ξ草薙出雲
11 years ago
peach_1216: 「客人請用,這是今日的特調咖啡,裡頭有三種不同的咖啡豆所混合而成。」
ξ草薙出雲
11 years ago
peach_1216: 「這樣阿。不過記住常客的樣貌也是服務業很重要的一環,客人已經來過不下一次了...不如這樣好了。」似是想到什麼,轉身走到冰櫃前,取出一塊小蛋糕。「這個是免費招待,HOMRA的蛋糕雖然不是本店自己製作的,但是那位蛋糕師傅也是頗有用心,做出來的成品風味也是挺不錯的,請客人嚐嚐。」
kusanagi_izumo_: 「好的,謝謝你。辛苦了。」手指勾起杯柄湊唇輕抿了口,淡淡的咖啡香在口裡化了開來,濃度適中,微闔上眼暫時享受那片刻,「真的很棒,我下次還會再來喝。」 「謝謝你的咖啡,我又有能量熬夜了。」
ξ草薙出雲
11 years ago
peach_1216: 將蛋糕推至客人面前,「HOMRA一定會繼續維持的,畢竟這裡是我們的家阿,客人請放心好了,哈哈。」
kusanagi_izumo_: 「誒,還真是受寵若驚。那樣我應該要好好品嚐這份蛋糕了。謝謝出雲君。」拿起小叉子一點點地切著吃
「嗯,這麼棒的酒屋一定要一直營業下去哦。畢竟還有很多夜貓子需要這樣的地方放鬆心情。」乾笑
ξ草薙出雲
11 years ago
peach_1216: 「可別太晚回家呢,夜晚的接到對女孩子家來說是有些危險....」話未說完,突然想起什麼,抬頭望了望時鐘,發覺要到清點貨物的固定時間,「客人請慢用,我先去後面整裡一下,失陪。」到後方點貨去。
「嗯,好的,謝謝提醒,我喝完咖啡就要回家了。老闆一天下來辛苦了。」輕輕頷首,目送對方離開後,將剩下的咖啡喝完,拿起擱在座位旁的外套穿上準備離開,放了咖啡的錢和小費在吧檯上。推開門步入夜裡。
ξ草薙出雲
11 years ago
貨物清點完畢,回到吧台發現客人已留下現金離去。
ξ草薙出雲
11 years ago
「哎呀....又招待不周了。」嘆口氣,把東西都收拾清理好以後,結束營業。
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