自製懶人滴雞精 比買的便宜一半!
準備一個碗公，倒扣在電鍋內鍋，接著把肉塊平均鋪上去，蓋上鍋蓋，按下開關，等一個小時，打開鍋蓋拿出雞肉，底部怎麼一點汁都沒有，倒扣的碗公就像有魔力，不斷吸入濃郁雞汁，省了把肉跟汁分開的麻煩.這秘密就是當碗公倒扣，裡外的空氣溫度一致，加熱後碗裡的空氣跑出來，一冷卻空氣收縮，把流出的雞汁，就全自動收進碗裡。