原料： 牛肉300克、雪菜100克、姜末葱末1勺、鸡蛋1个、苦瓜500克、骨汤2000克、香菜1根、盐、胡椒粉

做法： 1、牛肉切末，雪菜切末备用。 2、牛肉、雪菜、姜末葱末、鸡蛋、盐、胡椒粉，拌匀。 3、团城球形，备用。

4、苦瓜去瓤，切段，中间酿入牛肉雪菜丸子。上蒸锅大火蒸5分钟取出。 5、另起一锅，加鸡汤，煮沸，加入苦瓜牛肉雪菜丸，煮沸。 6、转文火煲煮10分钟，调入盐、胡椒粉。

牛是婚的