所需材料：
苦瓜300g、小排骨200g、丁香魚乾50g、鹹冬瓜100g、薑片5g、蒜頭100g、乾豆豉1大匙、蜆精1瓶
調味料：
醬油1匙

做法：
1.小排骨切小塊狀走水備用。
2.苦瓜帶籽切小塊狀備用。
3.取一鍋滾水，下做法1小排骨、作法2苦瓜、丁香魚乾、蒜頭、薑片煮20分鐘 4.承上，放入蜆精、鹹冬瓜、豆豉、醬油即可。

另一種：電鍋輕鬆煮法

材料：
苦瓜1條(約300公克)、排骨250公克、枸杞適量、鹽適量、水800CC。

做法：
一、苦瓜去籽切塊，排骨用熱水洗淨，枸杞洗淨。
二、把苦瓜、排骨和水放入小湯鍋中，再放入電鍋內，在外鍋注入1杯半的水(若注入2杯的水排骨會更軟爛)，煮至開關跳起，加入枸杞及鹽調味，再燜5分鐘即完成。

排骨不能吃