MARUNA 正在
12 years ago
(詢問)有沒有自己煮過咖哩的人在啊?有問題想請教
latest #26
MARUNA
12 years ago
想問咖哩塊使用的是哪一牌子的呢?
佛蒙特的甜(或小辣)咖哩
會加蘋果跟洋蔥一起煮=w=
我喜歡佛蒙特!!
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MARUNA
12 years ago
那再請問一下,一般都會丟幾塊下去煮?
妳要煮幾人分???
MARUNA
12 years ago
四個大人的份
你家咖哩要煮很稠的還是湯多的?
我家如果要煮稠的會放全部
比較湯(比較不濃)的就是一半
我忘了他一盒是四塊還2塊,我記得我都是丟半盒,他背面有說明,妳可以按說明去煮喔
第一次嘗試按照說明去煮+1
只有煮過才知道哪種味道適合你家
MARUNA
12 years ago
恩恩,了解,明天要去買蘿蔔還有馬玲薯,又......請問你們通常還會加什麼進去一起煮呢? 洋蔥除外,我會過敏 = =
大推蘋果
我家煮甜味咖哩時會+蘋果(要找口感粉粉的那種)
如果是小辣的咖哩就不會加
花椰菜也可以加進去悶煮喔
多點蔬果會營養一點
MARUNA
12 years ago
了解!!!!! 那就不要加肉煮了,來個素咖哩大餐
MARUNA
12 years ago
等等,還有個問題,這些蔬果是要在滾了後才放進去還是一開始就要放了??? (長這麼大我還真只有煮過泡麵而已 = = ||||
C040321: 加一些肉會比較好啦
純的咖哩味道其實不是很好
蔬果是增加甜味
肉卻可以增加咖哩的整體味道喔
看你要煮到全爛還是要看到形狀
我都是先稍微炒一炒,再放肉,再炒一下,放水,再放咖哩塊(基本是是按照說明煮,哈哈)
MARUNA
12 years ago
突然覺得你們兩個都好賢妻良母啊(眼睛閃爍著星星
肉塊...我家不一定是用雞肉 偶爾會買帶白肉的五花豬肉
肉都是切塊下去先稍微炒過 然後起鍋放著備用
牛肉雞肉豬肉都好吃!!!!
然後把水煮滾 咖哩塊很難溶 所以會先用熱水裝在碗裡稍微把咖哩用溶再倒進滾水中
蔬果切丁備用 等咖哩水滾後先放蘋果(記得細碎一點) 因為要把蘋果悶到爛的沒看見
然後是蘿蔔(因為蘿蔔比較不容易爛)
馬鈴薯跟花椰菜是等煮到一半的時候加進去悶煮
肉等花椰菜熟的時候在放就好 然後繼續悶一會
這樣所有食材就都有滿滿的咖哩味啦
MARUNA
12 years ago
恩恩,那如果蘋果直接先磨成泥呢(被pia
切丁就好了啦
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