佛蒙特的甜(或小辣)咖哩
會加蘋果跟洋蔥一起煮=w=
你家咖哩要煮很稠的還是湯多的?
我家如果要煮稠的會放全部
比較湯(比較不濃)的就是一半
我忘了他一盒是四塊還2塊,我記得我都是丟半盒,他背面有說明,妳可以按說明去煮喔
第一次嘗試按照說明去煮+1
只有煮過才知道哪種味道適合你家
恩恩,了解,明天要去買蘿蔔還有馬玲薯,又......請問你們通常還會加什麼進去一起煮呢? 洋蔥除外,我會過敏 = =
我家煮甜味咖哩時會+蘋果(要找口感粉粉的那種)
如果是小辣的咖哩就不會加
等等,還有個問題,這些蔬果是要在滾了後才放進去還是一開始就要放了??? (長這麼大我還真只有煮過泡麵而已 = = ||||
C040321: 加一些肉會比較好啦
純的咖哩味道其實不是很好
蔬果是增加甜味
肉卻可以增加咖哩的整體味道喔
我都是先稍微炒一炒,再放肉,再炒一下,放水,再放咖哩塊(基本是是按照說明煮,哈哈)
肉塊...我家不一定是用雞肉 偶爾會買帶白肉的五花豬肉
肉都是切塊下去先稍微炒過 然後起鍋放著備用
然後把水煮滾 咖哩塊很難溶 所以會先用熱水裝在碗裡稍微把咖哩用溶再倒進滾水中
蔬果切丁備用 等咖哩水滾後先放蘋果(記得細碎一點) 因為要把蘋果悶到爛的沒看見
然後是蘿蔔(因為蘿蔔比較不容易爛)
馬鈴薯跟花椰菜是等煮到一半的時候加進去悶煮
肉等花椰菜熟的時候在放就好 然後繼續悶一會