將香菇與洋菇同奶油一起放入鍋中炒軟，讓食材能夠充分吸收奶油的香氣與滋味，加入兩小匙的醬油，一匙料理酒與味碄兩匙。

目測了300cc左右的水量，混合著雞粉攪拌均勻後到入鍋中一起拌煮均勻，之後將昨天沒有食用完的白米飯與鍋中的所有食材一起拌炒。

在已經散發出香氣的燉飯中灑上rosemary,bay leaves,peppercorn等香料與SOSALT的海鹽提味後，緩慢攪拌讓sauce與米飯可以充分地混合。

見鍋中的醬汁已收乾，整體呈現黏稠狀的時候，從旁拿了一隻小湯匙試了試味道。

廚藝果然沒有退步。滿意地微微一笑，以前在美國唸書時必須一個人打理自己的生活起居，就連三餐也得自己解決，久而久之，便練出了一身還不錯的手藝。

擺盤，再從廚房窗前的小植栽中摘了些basil放在燉飯上做提味的動作。

「Finish.」微笑著道，將擺盤完成的晚餐與餐具一同放到餐桌上，將暗藍色的圍裙掛到一旁，準備開始用晚餐。