我是兔子
說
公司餐廳的雞胸肉好大一塊 總是很嫩 要怎麼弄 google了半天還是看不出來
抓一下太白粉?
我是兔子
說
沒什麼用~ ><
Jerry
說
泡蛋白，再抓太白粉
Jerry
說
記得先用味淋醃過
我是兔子
說
這樣就會嫩嫩qq的嗎~
Jerry
說
泡蛋白是說就算火候跟時間沒有拿捏好，肉也不會老，比較嫩，會不會Q真的就不知道了XD
我是兔子
說
所以覺得我們公司的餐廳很厲害 又厚又大塊的雞胸肉吃起來竟然是嫩的說
Jerry
說
泡油可能也可以有點幫助XDDD
Jerry
說
就是是整個泡油煮熟再瀝乾