其實發生這些問題並不真是是他們的錯，但執事們的確有監督家規執行的責任，所以申明了規定後就要開始嚴格實行。

我是很佩服家主的，因為不管以西式餐飲文化來說，還是服務業的精神來說，客人的確是不能公開處罰的對象，因此只能請員工配合監督

就像開店之前挑桌布時，家主與設計師在考慮桌布質感與成本上的對答

雖然以執事們來說，可能多少會有不能犯錯上的壓力；但以經營來說，的確就是這麼一回事

各位回歸的大小姐所能做的，的確就是以遵守規定來表示支持的行動了