老闆要享清福啦

happy1000day: 如果要享清福不會突然說掰掰…好唄!!

dave0760: 也許蘊釀很久了啊，不然幾乎每個服務區都看的到太陽堂

happy1000day:每個都說自己是太陽堂…但不是真的太陽堂，每個地方都看得到不代表它就是…真正的太陽堂就是關掉的這間…撐了這麼久…如果要關至少會提前通知消費者應該不會突然關閉的…

dave0760: 嗯,我剛看報紙才知道原來他們沒有申請專利,不過這樣關掉很可惜,好像是還蠻有良心的事業

happy1000day: 專利是在於名稱…而不是手藝…這家的手藝別人無法仿…吃過的都知道…老師傅苦於無人繼承…再加上一些外在因素影響才突然撤退的…我只能說可惜…老店和老師傅的命運不該是這樣…台灣再這樣下去很多功夫都會失傳…好味道只會不再…

這些其實都是台灣的「軟」實力呀!!

dave0760: 我不是了解很多，但據說台中市政府有意接手不是？

dave0760: 那我們上次到台中沒買來吃，真是太可惜了

happy1000day: 台中市政府說要接就接嗎？人家師傅不願意做

dave0760: 為什麼？這不是另一種傳承嗎？

happy1000day: 人家有尊嚴的好嗎？之前怎麼對人家，現在你要我把技藝給你就給你喔？

他都寧可讓這技藝失傳也不願意弄了…就知道老師傅看開一切了呵呵…

dave0760: 原來是這樣啊,不過這樣失傳也很可惜