看著「少了味精，美味會打折扣」「很多民眾沒有它吃不下去」這些所謂名店名廚說法，身為「民眾」之一，不禁萌生幾許被看扁的無奈與不平感……即使撇開健康或敏感（雖然確實我也會）等種種問題不論，事實上…（未完）從善如流 五星飯店料理不再用味精 - 美食新聞 - 美食報報報 - udn消費流行

如此名店名廚，為了省事省錢，大言不慚地把責任推給消費者

身體受傷害是你家的事，我們省錢省事就好

最後一段阿基師說的話最莫名其妙：味精在生活中已經根深蒂固，很多民眾沒有它吃不下去。 外食吃到很多味精的民眾也很無奈好嗎

是啊，我是只要吃到一定不舒服，劑量再低我都會有反應