把洗淨且泡過水的橘子皮切絲丟進鍋裡煮

這次收成的橘子挺多的，看起來吃不太完所以拿來做橘子醬。

把煮了大概三分鐘的橘子皮拿出來冷卻，開始處理橘子肉，細心的把一瓣一瓣的橘子通通撥膜拔絲。

統統處理完後把橘子肉以及瀝掉水的橘子皮放到鍋裡去熬煮

貝爾梅爾的橘子可是很甜很好吃的，根本不需要加什麼冰糖，那會破壞味道的！

驕傲的看著鍋裡正慢慢液化的果醬，不時的去翻攪以免燒焦，也加了點檸檬汁已以及萊姆酒調味。

大鍋中的水分慢慢減少，原本9分滿的果液收到剩下一半，攪拌的動作依然持續著

一大籃的橘子煮一煮只剩下這樣，所以說果醬真的是種必須要慢慢品嚐的東西啊。(笑)

還記得小的時候總是愛偷貝爾梅爾放在櫥櫃裡的自製橘子醬吃

「喂！橘子醬不是讓你當成解饞的點心而是要好好品嚐的啊！」被發現時總是會像這樣被罵

親眼看過製作果醬的過程才知道，一大籃多少公斤的橘子，最後只能做成這幾公克的果醬

之後就自然的很珍惜果醬停在舌頭上的香氣和滋味，品嚐享受的每一秒都像寶藏一樣珍貴...

看著鍋中橘色的果肉融在濃稠的醬中，透著金黃的色彩，真的就像寶藏一般閃耀動人，就算攪拌的動作和一直站在鍋前的熱氣已經弄的自己滿頭是汗，自己卻不曾感到疲憊的笑著

待到鍋裡的果醬只剩下兩三成，舉起木勺看著果醬流下的樣子

好了！

關掉爐火，繼續輕輕攪拌使果醬稍微退熱，然後一瓢一瓢的分裝進玻璃瓶中

呼！接下來就是等它冷卻了。(抹抹臉上的汗，坐上椅子)

等待冷卻的途中，把籃子內剩下的幾顆清洗好的橘子拿起來，開始在上面畫寫什麼，然後笑著把它們放到桌上的盤子裡

橘子上畫的是大家的臉，以及千陽號可愛的獅頭。

嘻嘻....好久沒畫海圖以外的東西了，感覺還不錯嘛

果醬冷卻後呈現凝固的狀態，挖起一個咖啡棒勺大小的果醬嚐了一口，滿意的點點頭便把分裝好的果醬栓上蓋子收進櫥櫃裡

寫了張紙條貼在瓶上便離開的廚房。

「偷吃者死。」