將蛋對切，挖出蛋黃。

將蛋黃放入小碗，拌入鹽.胡椒。

做料多一點的吧

取出火腿片加熱切成丁，撥了一瓣洋蔥放入滾水中煮熟切成小塊，再拿出乳酪絲

將火腿丁.洋蔥末.乳酪絲一併拌入蛋黃中

再用擠花袋，將蛋黃回填到蛋白裡

小薩會喜歡(微笑