晚上的甜點,也差不多要準備了。
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藍藍這次要做我說的那個嘛!?(期待樣
f23145ai: 是的,小姐。(微笑
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還要幫小薩準備一個魔鬼蛋(微笑
orchid_maid: 耶~那我不吵你了!!!!(回床上繼續病樣等著。
FPhoenix8888: 少爺晚安(微笑拉裙
小波
12 years ago
aya11012: 小姐等會也一起享用吧(微笑
那麼藍蘭要開始做囉(微笑的看著少爺小姐們
將低筋麵粉過篩,奶油融化,與蛋黃.少量的糖,一同在大碗裡攪拌
拿出80%黑巧克力,切的細碎,然後隔水加熱融化,將巧克力漿倒入剛才攪拌的麵糊中
將方才還沒用的蛋白,用打蛋器打發,打到用刮勺挖起不會滴落的程度,再將蛋白拌入巧克力麵糊
烤箱先預熱,將麵糊倒入蛋糕模,用180度C烤約半小時。
在烤蛋糕的同時,也要準備蛋糕上的裝飾。
拿出80%黑巧克力與白巧克力分別切碎,以1:1比例放入小鍋中隔水加熱混合
加入麥芽糖和少許明膠,再次攪拌。
另外再次取出80%黑巧克力,切碎隔水加熱融化備用
將烤好的蛋糕自烤箱取出,脫模,橫切成等分3片。
找了個大盤,放上一片蛋糕,抹上方才融化的黑巧克力,再放上第二片,再抹上。放上最後一片,這次淋上剛才黑白巧克力混合成的巧克力漿,連同側邊也抹得均勻。
將蛋糕冰入冰箱讓巧克力凝固。
藍蘭❈甜點女僕
12 years ago
這次用了加料巧克力裝飾,待會拿出來外表會很光亮好看。
藍蘭❈甜點女僕 打算
12 years ago
準備飲品
拿出草莓去蒂洗淨,切對半後倒入果汁機。
讓果汁機運轉約半分鐘,再加入鮮奶,繼續攪拌。
關了按鈕,讓機器停止運轉,將草莓牛奶倒入大壺中,放了一些冰塊進去。
藍蘭❈甜點女僕
12 years ago
蛋糕差不多要拿出來了
將蛋糕從冰箱裡端出來,表面非常的光亮 https://images.plurk.com/050b998a33dc95f9630a5787d3009581.jpg
滿意地看著這次的成品,微笑地將蛋糕切塊裝盤,再取出同款式的杯子倒入草莓牛奶,一杯一盤的放入托盤
f23145ai: 希望小姐會喜歡喔。(微笑遞上托盤
FPhoenix8888: 少爺想吃點蛋糕嗎?或者喝點草莓牛奶?(微笑
orchid_maid: 喵~(點頭(流口水
aya11012: 不好意思讓小姐久等了,小姐願意品嘗藍蘭的手藝嘛?(微笑遞上巧克力蛋糕
FPhoenix8888: 少爺喜歡的話,藍蘭會非常高興的(俐落的切了蛋糕倒了飲品,用托盤裝著遞給少爺
小波
12 years ago
orchid_maid: 感覺好好吃(擦口水)
aya11012: 若是小姐喜歡,藍蘭會非常開心的
ab3660431: 小姐晚安,要吃甜點嗎?(微笑抱著小姐
(再切一塊蛋糕,倒一杯草莓牛奶
ab3660431: 希望小姐會喜歡(微笑遞上裝著蛋糕和草莓牛奶的托盤
orchid_maid: 好吃,苦的剛剛好,有紅茶嘛?(現在不想喝牛奶?
f23145ai: 小姐請稍等,藍蘭馬上去準備(微笑拉裙
orchid_maid: 「嗯。」小口小口的品嘗著蛋糕。
走到廚房,拿出阿薩姆紅茶葉,沖了一壺紅茶,瀝掉茶葉後,加入冰塊降溫。
倒了一杯,端出廚房
f23145ai: 小姐,這是您要的紅茶(微笑遞上
orchid_maid: 「謝謝。」接過紅茶,啜飲著「泡得不錯,很好喝。」甜笑的看著身旁的女僕。
謝謝小姐的誇獎(拉裙行禮
「呵呵。」輕笑著
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