(傳到左商店街，尋找製作巧克力的材料和配料，買完後回家做)

(準備器具：鋼盆 塑膠 刮刀 鍋子*2 小碗 湯匙 烤盤紙 平面物(如烤盤、砧板等)抹刀食材：(約2.5x2.5x1cm生巧克力25塊)250g TAÏNORI 64%130g 液態動物性鮮奶油
20g奶油(軟化，非融化)55g 轉化糖香草豆莢4cm法芙娜100%可可粉適量)

1. 將奶油放置碗中，不時以湯匙背面按壓，使其於室溫中軟化(注意！非融化)。2. 將液態鮮奶油、轉化糖倒入鍋中；將香草豆莢對半剖開，以刀背劃取香草籽。3. 將香草籽加入鮮奶油、轉化糖共煮，不時攪拌，煮至完全融合、微燙離火。4. 將巧克力置於鋼盆，隔水加熱至全融。

5. 使鮮奶油溶液、巧克力降溫至略高於人體體溫之溫度(摸起來微溫)。6. 當達溫度，將鮮奶油倒入巧克力中。7. 在中心畫圓攪拌，直到中心呈現光亮的美乃滋狀。8. 逐漸向外畫圓，慢慢使美乃滋狀的範圍擴大到全部。9. 於甘納許中心加入奶油，依照7.8之方法攪拌。

10. 仔細、小心地將處於盆底之甘納許往上攪拌，使整體融合。11. 將烤盤紙鋪於平烤盤之上，以重物固定烤盤紙。12. 將甘納許倒於紙上，以抹刀將甘納許均勻鋪成喜好厚度。13. 在甘納許上層蓋上另一張烤盤紙，以隔絕水氣。

14. 放入冰箱冷藏6小時，取出後於冷室(18-22℃)切甘納許，並沾裹可可粉。15. 請冷藏保存於密封盒中，於兩週內食畢。

(照著上面的食譜做出甘納許來)

先把它切塊、包裝好，明天拿去送漾漾他們好了~

(開始切塊，包裝起來，冰在冰箱裡)

就等明天送禮拉~(笑)