akihanadesico 覺得
13 years ago
自己第一次沖出來的咖啡異常的淡OTZ
latest #8
Magana
13 years ago
買掛耳式的還是自己磨豆子-v- ?
akihanadesico
13 years ago
現成的粉,自己拿濾紙沖的,因為不知道量所以用的很少XD
akihanadesico
13 years ago
自己磨豆大概是下一次的實驗wwww
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Magana
13 years ago
我自己的經驗是兩平茶匙 (3~5 g) 的粉可以沖一杯馬克杯 (小鷫杯那種的) , 然後熱水不要加太快, 大概一次加到一半濾紙高, 快見底再加, 盡量不要把附在濾紙邊緣的粉也沖掉 _A_
Magana
13 years ago
剩下就是看個人口味調整粉量了, 咖啡的味道豆子佔了9成這樣所以泡的技術好壞其實我們一般人感覺不大出來就是了 _A_
你是用濾杯附贈的豆匙嗎??如果是那個大概1.5匙可以沖半杯馬克杯(大概200cc),然後注水速度盡量慢一點,以中心往外畫圓圈,可以一次沖完也可以斷水,味道會有所差別,有問題可以隨時問我
Magana
13 years ago
flak3: 原來如此.... 因為我們家都喝比較淡所以一杯兩匙我覺得剛好這樣 (掩面
Magana
13 years ago
<= 通常掛耳式也拿來灌滿一杯400cc的人 (雖然這樣就覺得比較淡了 XD
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