(筆記筆記)

[食譜資訊] 奶油萵苣

材料: 萵苣130公克, 蒜頭2粒, 青蔥1支, 紅蘿蔔20公克

調味: 奶油30公克, 鹽少許, 黑胡椒粉少許, 西式香料少許

做法: 1.先將萵苣去蒂，再一片片剝開洗淨備用。2.將蒜頭、青蔥切成碎狀；紅蘿蔔切成絲狀備用。3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），先將作法2的材料放入爆香，再放入所有的調味料，翻炒均勻備用。4.將作法1的萵苣放入滾水中汆燙，再瀝乾水…

分放入盤中，最後淋上作法3爆香好的材料即可。