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博客來書籍館:劉維珍冠軍牛肉麵 2006年3月20日 ... 作者以研習料理多年經驗，講述牛肉麵的迷人之處、參與牛肉麵節競賽的過程與心得 ，以及傳授讀者如何以簡單、方便的烹調方法，一樣可以烹煮出 ...