古籍記載，烏魚肉味甘性平、無毒，食用可以健脾胃、利五臟，而且，多數魚肉都有利水功效，能幫助水分代謝、消水腫。 -摘自烏魚／蛋白質、B12豐富 健啤胃、利五臟