台北振興醫院營養治療師鐘子雯指出，老年人需要多一點抗氧化劑，如維他命E、C，葉酸不妨也補充一些，也可補充鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質。 -摘自怎麼吃》抗老銀髮族 E點靈