將派皮均勻的平鋪於派盤上，用叉子在派皮上戳些小孔將剩餘的空氣擠出。

再將放在一旁的藍莓醬平鋪上，蓋上第二層派皮。

拿刀將多餘的邊切掉，用叉子在邊緣壓上紋路，在派皮表面上戳上幾個洞（讓蒸氣散出），表面刷上蛋汁完，放置烤箱裡烤。

（嗯！烤的剛剛好。）將烤好的藍莓派拿出來放在桌上，整個房間充滿了甜膩的香味。