是阿~

高蛋白、低脂肪是鱔魚的一大特色，每100公克重量裡，蛋白質含量多達18公克，脂肪只有1公克。 -摘自鱔魚／高蛋白 低脂肪 坐月子熱門菜色

那是什么？