為什麼佳興食品廠主要創業理念就是不添加化學添加物? 因為化學合成的香料、糖精、色素、防腐劑，即使是合法的，但是吃久了也會累積。而且萬一有黑心廠商亂改配方，像這次的塑化劑事件，根本沒人知道。最好的辦法就是都不添加。