「"雖然食品安全問題一再發生，政府卻很「吝嗇」。根據估算，國內光是食品的年產值就高達一兆五千億元，衛生署食品衛生處肩扛為二千三百萬人的食品安全把關責任，卻只有二十六人，今年的預算八千一百四十九萬元，平均每個國人可分到把關經費不過三．五元，是國內總預算的十萬分之五。"」