康塞思
13 years ago
和之雪一起煮了白醬義大利麵當中餐。
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康塞思
13 years ago
洋蔥、小玉米、切碎炒軟;雞胸肉用橄欖油腌然後炒到金黃色……白醬用的是鮮奶。
康塞思
13 years ago
義大利麵煮熟之後用冷水沖過,之雪說這樣會變Q。
康塞思
13 years ago
掌廚的是之雪,炒菜的樣子很熟練。
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康塞思
13 years ago
全炒好之後再配上白醬收汁。香香的味道……磨菇、蛤蜊、洋蔥、馬鈴薯……看起來非常誘人。
康塞思
13 years ago
之雪說收汁是要等到整個醬汁變得稠稠的。
康塞思
13 years ago
不過他自己看起來也很想吃的樣子……
康塞思
13 years ago
跟之雪說「不然先嘗一下味道吧?」他就盛了一碗湯去喝……然後說,好喝,又喝了一碗,然後,又喝了一碗……
康塞思
13 years ago
或許在醬變稠之前,湯會先被之雪喝乾……
康塞思
13 years ago
是新的收汁法?
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