誰會做布丁? 要超滑嫩的那種!快教我!
操泥咩
說
伊蕾特會做
我是要幹掉依雷特的~~
pei_ju
說
你要在苗栗開一家阿!!
操泥咩
說
你加入桐花的元素阿～ 或是客家雷茶口味阿
那首先要能做出滑嫩的口感~~
我上次做變成蒸蛋~~~跟阿布丁丁的烤布丁一樣
pei_ju
說
那我要吃吃看^^~
所以阿布丁丁實在是太虛了!!
pei_ju
說
不然你要做什麼樣子??
滑嫩Q彈的
布丁是不是有很很多種做法阿~~
操泥咩
說
阿布丁丁真的不好吃～
pei_ju
說
是要用烤的還是蒸的
pei_ju
說
阿布丁丁 他不香阿 口感沒有很好
我上次是用蒸烤的，烤盤有放水，用烤箱烤
pei_ju
說
考得比較香
但是滑嫩Q彈的吃起來比較好吃
pei_ju
說
是喔
所以有人會做滑嫩Q彈的布丁嗎
pei_ju
說
我比較喜歡吃綿綿的
因為我想弄草莓的去大湖酒莊賣~
pei_ju
說
所以 邊愛用烤的
操泥咩
說
聽說要有一些比例蛋 水 牛奶 吉利丁
對，我上次做沒放吉利丁
pei_ju
說
哈哈
pei_ju
說
那你快去試試看
pei_ju
說
阿伯要做布丁 QQ布丁
是放吉利丁的這種比較滑嫩嗎，好像有不用烤的布丁
我是要做大人的口味，我要用草莓酒的
pei_ju
說
是不適 像果凍一樣的感覺
操泥咩
說
吉利丁應該只是凝固的介直吧
果凍還太硬，像伊雷特納種~
pei_ju
說
你沒上網找資料阿
好像還要加動物性的鮮奶油，才會滑嫩
但是網路上太多種類了，我無法確定哪種做出來是滑嫩的那種
操泥咩
說
你每種都去作作看～ 有時候滑嫩也不一定適合草莓酒口味的
仔細看地5張圖，那上面得的原料沒有吉利丁ㄝ
pei_ju
說
我覺得要是耶!!
pei_ju
說
試試看 才能知道要如何做
pei_ju
說
是沒啊!! 這是他的配方
操泥咩
說
有些不一定要吉利丁啦
pei_ju
說
對阿
所以一雷特的重種是不加吉利丁的囉
pei_ju
說
也許 他們有自己的作法 不像網路提供資料寫的作法 這也是它的特色
恩，也是啦，這是商業機密~
pei_ju
說
所以 你快研究自己的獨特布丁作法^^~
對，等我研發出來，賺大錢!
pei_ju
說
賺大錢^^~
◥ ▇ 哞▇ ◤
說
有一種是用冰的，不用烤
那可以開放試吃名單ㄇ???
123
說
你一定可以幹掉伊蕾特拉~~他們越來越難吃了
操泥咩
說
我都不敢買回台北給同事吃(泣)
陳小音
說
伊蕾特～不是沒加水嗎？最近發現～永恆天詩的比伊蕾特好吃很多倍！