這批的價錢真是讓我覺得有點誇張

而且年份也不頂好, 2008 其實更差耶

mikesun: 對呀!不過2008產量少很多,DRC只剩六成,Leroy只剩五成,加上景氣有回升,我覺得價格反而會比07貴.

白酒部份07,08應該各有千秋,紅酒部份08遜於07嗎

jupiterhuang: 可是看評比,08都還不錯.

jupiterhuang: 07,08的白酒真是狂買.

Leroy認為她的2008媲美2005,還希望2009能跟2008一樣好就好!

kenny5114: 問題是...KENNY大有看過08LEROY在預售了嗎?

Sammylee12: 快出來了!已問過總代理.

kenny5114: 我看到的資訊應該也是08優於07,07的紅可能有點...

kenny5114: 價格一定也有驚奇度吧!!

jupiterhuang:我看也是如此,我覺得低產量對品質有幫助.

Sammylee12:我也擔心!

08紅整體評比輸09紅並沒多少,08紅應被低估.

並沒輸多少.

考慮09紅可能出來的天價,08紅有低應多買.

08的比06或07好多了 跟09也有得比 可以確定的是c/p值絕對高於09

就交響樂這一年的表現看來,真的是前途堪憂

ALUCHEN: 交響樂好像失去價格競爭優勢.

而且貨源也出問題,不少預購酒都無法第一時間搶到

ALUCHEN:她在供應商那風評好像不好!

ALUCHEN: 若是 Bordeaux 可能會比較相信一點, 但 Bourgogne 請看 這個 , 應該是比 2007 或 06 還差 才是

產量減少的原因是天氣實在太差, 且不代表果實成熟度高

mikesun: 看那麼多年,我比較相信ㄧ些釀造者的看法,WS參考參考!

mikesun: 畢竟我買釀酒師的酒,而非當年天候.

kenny5114: 若是 fine wines , 這些都是頂尖釀造者, 年份好壞不會差距太大, 但對平價酒款而言就有參考價值, WS weather report 也問釀造者而寫出的

看了這些年, 最不相信的反而是 BH 的評論, 好年份也沒有每款上 95 , 壞年份只要一級就 91-94 , 這是要怎麼選啊? 而且 barrel-tasting 不是 blind , 看酒桶喝酒, 結果是特級分數比一級高, 一級分數比村莊高, 這不用他講我也知呀~

mikesun:我也同意年份的影響主要是村莊級以降部份,畢竟頂級園是各家門面,所以年份影響應該只有好,很好,超好吧

mikesun: WS這次的年份評估只是初評,之後喝酒之後再評的部份我記得不比07差,應該是人力扭轉的結果吧

mikesun: 哈哈...我也同意你對BH看法,同酒莊幾乎都是按照葡萄園的等級給分說

mikesun: 我也不看個別分數,最主要是釀酒師講的內容,要不買酒就照年分買就好了.

mikesun: 當然買酒還要考慮是否物超所值的問題,畢竟哪需要每年都買都喝,要不預購08波爾多為何賺那麼大.

08 不論是BORDEAUX / BURGUNDY在剛釀好之時的確是像WS這篇REPORT所評般糟 B-/C+

但那是2008 DECEMBER時的觀點

後來事實證明大家都太悲觀

九月的一場 LA BIZE(北風) HAVE DONE THE MAGIC

ALUCHEN: 08 BX 還沒喝到無法評論, 不過以目前喝到的 08 Bourgogne 紅酒, 的確值得悲觀, 一級園沒有 07 村莊的水準, 還比較貴...... 當然, 還會繼續試下去, 只是悲觀也非空穴來風

它讓一個本來讓大部份莊主都認為災難一場的年份至少有東西上SORTING TABLE,做TRIAGE

08 是我女兒的VINTAGE YEAR 我也買了一些

我試了一些QUALITY WINE MAKERS的08 真的是比他們自家的06 07好

過年時跟林裕森碰面時,他剛從BOURGOGNE回來,剛試過裝瓶候的08

結論跟我一樣

ALUCHEN: 許多酒廠認為不錯的地方在於九月初有乾爽的北風, 減少八月潮溼而使葡萄得到灰霉病的損失, 但七月八月潮溼少日照的部分未討論, 更早之前的提早落花和冰雹也未提及

08 年的酒能到 2010 年底裝瓶, 代表桶中培養超過 18 個月, 都會是水準極好的酒, 或是酒莊的旗艦酒, 會有這樣的結論其實不意外吶......

08九月前的災難大家都很清楚

對QUALITY MAKER而言產量因篩選掉太多SHOT BEERIES(millerandage)等等之後大概只剩一半

但進入發酵桶的MATERIAL實在不差

ALUCHEN: 所以看起來是, fine wines 部分有超過 07 或 06 的水準, 因為能擁有 sorting table、需要長時間桶陳培養的酒, 都要財力支援, 所以也需要賣得好價錢

我也有買 08 好酒供紀念, 不過平價酒款是數量較多的, 也是我比較常喝、能力所及的部分, 這部分喝到比較多, 也許比較喝得到年份的影響