怡廷昨天買回reduced 的sprat一包，不知所以，決定當喜相逢半煎炸處理掉。

timojazz

2011-02-09T15:48:41.000Z

latest #21

missforgetful

2011-02-09T21:16:54.000Z

吃起來真的有像阿,不用ㄘㄥ魚刺,直接吃掉真好

missforgetful

2011-02-09T21:27:09.000Z

日本料理店會有一種炸的小魚

西大煙

2011-02-09T21:46:29.000Z

現在正是季節

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missforgetful

2011-02-09T21:54:28.000Z

而且很便宜喔，timo說大概四十尾，原價應該沒有一鎊。

西大煙

2011-02-09T21:55:10.000Z

對, 就是小魚

missforgetful

2011-02-09T21:56:08.000Z

大煙，有什麼建議料理方式嗎？

西大煙

2011-02-09T21:58:18.000Z

missforgetful: 這麼小的魚雖然通常用間的, 不過你可以參照許多沙丁魚的義大利食譜1!!!!

西大煙

2011-02-09T21:59:12.000Z

https://lh4.googleuserco...

西大煙

2011-02-09T21:59:29.000Z

angelhung: 那個是鯷魚, 布衣樣啦

西大煙

2011-02-09T22:00:08.000Z

上面那個照片是 Pasta with Sardines

西大煙

2011-02-09T22:01:02.000Z

喔喔whitebait比sprat在小一點

missforgetful

2011-02-09T22:10:07.000Z

感謝

missforgetful

2011-02-09T22:11:37.000Z

大煙你是真的很厲害耶，什麼都煮得看起來很好吃，中西的食材也都有很多認識！

西大煙

2011-02-09T22:11:53.000Z

不會啦~~~我以前有費力的去把沙丁魚給取肉出來, 其實也還好, 兩刀結束安捏. 不想要費力的也可以頓煮到濫濫, 也是差不多. 只是有孩子的還是費力點好

timojazz

2011-02-10T11:17:03.000Z

angelhung: 沾粉半煎炸，諒也整尾直接啃掉，完全不用挑骨頭，頗為方便。