現在覺得不見得，可能是把部分紅豆磨成粉或打爛，也可以煮出有勾欠的效果。最近用豆漿機做紅豆湯，有勾欠感…

bwPinguWupuo: 似乎是醣類釋出造成Viscosity增加的緣故吧，我猜

覺得應該是。 莉x水果行或許有特殊製程，跟其他吃過的都不太一樣。