煎餅用烤的不像,比較像丹麥奶酥,也可能是奶粉加比較多。
可能還要要雙面烤,在瓦斯爐上烤模烤。不過,能吃就好,有空再說。用烤箱還是方便,可以一次出爐。
餅乾真是種沒技術的食物,亂調配方都能吃。
水分、油分、硬度差不多,就可吃,但這種對待食物的態度無法營業用,在家玩剛好。
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