aiya....去唔到。。。可唔可以外賣？

唔，要再等等，我買了一個迷你燒烤爐，可以搵日私房燒叉燒

私房，good wor!!!

when??

今個星期日，有你識的人

WongSing7556: 義工聚會嗰個?

屬於你半生不熟的

123中

你今個星期日有私房？？

Regina :或者2月

都ok ah

係呀，因為今個有個約會取消咗

WongSing7556: 私房

係呀，今個月第二次

咁二月幾時？

shan：有個間單的薑汁燉奶,好滑，材料250ml奶，75ml水，10茶匙糖，兩隻蛋白，一湯匙薑汁，分兩碗，用鍚紙封，慢火蒸四十五分鐘

WongSing7556: 做咩突然講起薑汁燉奶？？不過話時話，最近整左兩次薑汁撞奶都失敗...

WongSing7556: thanks 大佬. 我今晚試下先

Regina:你會建議邊日，而家無公職，ok得閒

Shan :要keep住d奶82-85度同要用老薑

WongSing7556: 我之前用生薑都ok

WongSing7556: 家裡沒溫度計啊，我通常是看有幾多煙，不是每次都能看準....

ic

WongSing7556: 這裡買不到老薑啊....我也想試下自己燒叉燒，家裡有明火的grill啊，可惜這裡的butcher唔多，就算有都唔係點賣豬肉，更枉論有肥的豬肉

等我試多兩次，再俾個recipe你

WongSing7556: 多謝大佬

WongSing7556: 大佬幾時開間真的私房菜啊?

WongSing7556: 或者開間"城記"來跟昌記搶生意

唔知呀，等我再努力練習

即係唔洗撞ga?

就咁一齊蒸?

shan_eve: 睇有幾多煙!!哩個concept好正

WongSing7556: 係蒸還是燉？蒸是隔水的...燉係碗底在水中的...我平時燉蛋是真的燉的...

隔水蒸

ic

記住撇泡

WongSing7556: hahaha 我通常都懶做這個step

撇泡>>>哩個term好瀟灑!!!

呢個係一位酒店的點心師父教的

好pro呀！不過都係有人整，我食，簡單好多，哈！

WongSing7556 不如你建議個日子？

2月19，20，26，27日其中一日。

20號跑完應該ok woh