當時買jambon的時候就在想 金華火腿不就也是這麼一回事嗎

實在忍不住(晚上十點半)加了點白菜灑了白胡椒 中火滾十來分<< 吃兩碗 (想說白菜煮太爛不好).雖然很懊惱等等就要去睡覺了 可是忍不住還是呼喚大家 熬湯喝

這次的湯頭算是豪華版 下次來試試多放雞骨不加干貝 看會不會有一樣的FU

我都只有雞骨啦！

哪裡的Jambon?

加火腿 湯頭會熬成傳說中的乳白色 我的程度只有偏白. 我覺的湯頭是真的有多一味

要熬湯的 我買的bayonne

以前超市有一種火腿邊，就是切剩的火腿形狀詭異的，隨便賣，一大塊才不到五歐，我們都會買來煮pot au feu，比牛肉好吃。結果後來連那玩意也漲價了，真討厭哩