去皮最快的方法就是用濕抹布幫它擦身體!!!

皮是腥味的來源

用濕抹布?...(搔頭...)謝大廚指點 & 幸好上次店家有好心的問是否要去皮...原來是這樣啊..

恩恩~~因為那真的很腥~~不過有人就愛那個味!!!

不過我記得旁邊的媽媽好像是說皮有紅色素..?

那也是原因之一

還好!我就怕腥味~今天的墨魚沒有腥味喔!只有美味