如果改用夾心包餡的方式呢?像夾心餅乾那樣，黏合的地方再用蛋汁或其他東西取代

在壓製成型的時候先放一半豆腐放入餡後再放入另一半豆腐 再壓成型 這樣不知道可不可以?

用紗布.. ...

Sailing: 我是想在豆腐成型的時候把餡包進去

rita5356: 這個方法好像可以....來試試

lingo68: 我用棉袋做丸豆腐....紗布要怎麼用