開店不只是生意好而已。經營本身有很多無形成本,這些成本如果不留意,會侵蝕掉賺入的
現在的問題是來的人不多呀 成本都算好了 營業額不夠多
宣傳也是學問呢~潛在顧客是哪些人?具備哪些特質?容易在哪出現?然後再會出現地方做宣傳,讓他們看到
當然宣傳很重要 不過一個小店資源不多 也沒多的時間做宣傳 只想做好料理先 畢竟很多事情是很倉促的
就是因為資源不多,才要對症下藥,把宣傳能源花在刀口上啊
目前來用餐的客人,多半只點炒飯炒麵單一項目?或會加點小菜呢?大多單獨一人來?或會呼朋引伴呢?
都外帶的多 暫時沒有小菜了 吃過好吃的都會找朋友來
外帶的意思是,多半是附近的上班族或不開火的居民囉?
你覺得,外帶跟內用,對客人來說的差別在哪?為什麼他們選外帶而不內用呢?