你們吃馬賽魚湯嗎?? 好懷念呀~~~

Le Dome

他們甜點也很好吃

該餐廳沒有英文菜單, 像是老杯杯的waiter很熱心的翻譯法文菜單給我聽

我等不及他慢慢翻譯每一道前菜, 就直接問他有沒有馬賽魚湯

讚! 這樣就對了!

他的生蠔菜單才真的是難懂..

他愣了一下, 我還以為他們現在沒有了, 因為菜單上有印Dec 2010

後來他就比了魚湯給我看

主菜我請他推薦, 他介紹我吃法國道地的料理, 雪魚馬鈴薯泥

比來想點一杯白酒來配, 可是會超過公司給的預算而作罷

不到三分鐘就上來了這一小碗的湯

我心想12歐元才換來這一小杯湯, 實在是有點高貴, 另外怎麼聞起來不像是魚湯呢?

好奇地喝一小匙, 根本就是南瓜湯, 這哪裡是魚湯! 於是, 我把waiter較來問問

年輕率氣的waiter聽我一問, 忍不住一笑直說這不是你的魚湯, 這是前菜的前菜啦!

害的我有點發窘也跟著笑起來, 原來餐廳高級到一個程度會在前菜之前送免費的湯配麵包呀

同一位waiter把真正的前菜魚湯送來時, 事端著一大碗公的湯, 再用湯瓢把湯搖到我的湯盤裡

waiter上完前菜還笑笑地說, 這大盤的湯才是你的前菜喔! 語閉把沒盛完的湯擱在一旁的蠟燭台上保溫

這湯其實不是馬賽魚湯, 因為它是熱的, 魚鮮味很濃卻毫無腥味, 口味雖有點鹹卻正式印象中法國魚湯該有的味道

好不容易喝完了湯, 配完了半籃的麵包後, 沒想到waiter馬上端起保溫中的魚湯來問我還不要再來一些. 這讓我有點訝異, 竟然還可以續碗!

主菜是鱈魚馬鈴薯泥上再舖一層鱈魚片, 上頭在點綴一些炸酥的大蒜片和紫蘇, 好看又好吃!

我想我應該還會在去試試它的生蠔, 感謝Chengwei的推薦!

讚！

用你的照片下飯就夠了

餐廳的內裝也很不錯

哈 看不出來你食量也蠻大的嘛 那湯很大鍋耶 我和Mandy點那個和生蠔就吃飽了...

那個魚湯有另外附魚嗎? 你們幾個人吃呀?

還有原來那個不是馬賽魚湯阿？有別的名字嗎？我聽說在南法只要是海鮮雜魚混煮的都可以稱為馬賽魚湯

話說,我們第一次吃魚湯是在Le Dome,所以一直決的馬賽魚湯是人間美味,可是後來才知道真正馬賽當地魚湯其實是很腥的

chengwei: 菜單上就只是寫魚湯, 並沒有馬賽兩字, 而且那湯是熱的, 我記得馬賽魚湯是冷湯

呵呵~好吃就好!

jimincc: 馬賽魚湯是碎雜魚熬的湯, 有點腥味可能是正常的, 這家Le Dome的魚湯沒有腥味比較好喝

wow..

下次去記得點甜點! 看你隔壁桌那些當地老先生老太太點甚麼甜點,照抄就是了

jimincc: 可惜實在是吃不下了!我每天都吃這麼好, 肚子愈來愈大了!

在法國怎麼吃都不會胖的啦

十多年前,我在馬賽喝過馬賽魚湯,超腥的,完全不是我想像的樣子!若真要比,還是台灣鮮魚煮的魚湯好喝!^+++^

不過,您那湯看來好濃,很像蔬菜濃湯呢,應該很好喝.