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我覺得是獅潭的黑糖糕,因為這個黑糖糕有別於其他地方的,它特別的Q軟,壓下去還會自動彈回來,相當可口.

苗栗市的黃金鷄,桔醬及西湖的冰藷,造橋的柚子,牛奶,竹南的傳統蔴藷喜餅,想買鮮魚就來龍鳳漁港標一箱嚐嚐看,南庄的甜柿,尊魚都是好吃的當地名產與等路,大家應盍興乎來...好的東西要大家都認同,感同身受,物超所值,樂於購買享用,如此才能天長地久,日久天長,生生不息,有褔同享..是吧.

蛤~我都還沒在當地吃過那些東西耶，黑糖糕黃金雞冰薯聽起來都好誘人呀~雖然最近常吃到甜柿和柚子，不過我不清楚那是哪邊生產的...

苗栗的油麵跟豬頭肉湯超好吃的，我每每回到苗栗都會刻意去吃ㄧ碗。推薦大家一定要吃吃看。

flyingleaves: 這噗題有兩個問題，兩個都要答才算喔。可以描述一下是怎樣好吃嗎？

k940117: 這噗題有兩個問題，兩個都要答才算喔。可以描述一下是怎樣好吃嗎？

苗栗縣的確有道不盡的美食，南庄男裝的桂花冰

苗栗南庄桂花冰，吃完後嘴角有淡淡的桂花香，幸福的滋味一定不要錯過，竹南古早味豆花冰，吃一口肯定愛上它.苗栗市陳年豆腐乳，好吃又下飯可當伴手禮.　　

通霄的明芳珍餅行~~初嚐漢式喜餅，深感香酥濃郁，內餡更是飽滿，創新之餘更不失古早味，兼併健康與美味，清新明亮夾雜著門市人員親切笑容，印証了純樸靜謐的小鎮，鎮民的熱情歡迎。　

位於苗栗市中山路米市街口的湯家肉圓滋味令人難忘,尤其它的沾醬真是道地客家口味,說不出好味道的肉羹湯更是不容錯過,雖然各地都吃得到肉圓,但就屬這裡最客家^.^

我推薦苗栗客家美食是「擂茶和沾上花生粉的麻糬」，兼具客家傳統特色與美味，又可以當成伴手禮致贈給親友，健康又養生。

emily6988: 請問是在哪裡呢？

玉英豆腐乳, 早上爸媽吃清粥小菜可以配, 晚上朋友聚餐吃薑母鴨羊肉爐更是不可缺! 超讚的啦, 居家必備哦!

水晶餃, 乾吃伴醬油油蔥酥超好吃, 加湯軟Q軟Q好溫暖!

客家擂茶苗栗許多知名景點皆有販售~如:公館的五穀文化村就有擂茶DIY的活動(還有導覽解說)另外三義桐花村(是擂茶和黑糖麻薯)~這是走比較精緻的路線

我覺得是九華山的麵，雖然是免費的，但是有很多師兄師姐一起煮吃來的食材!特別的是，吃完要家白開水再喝一遍，心誠則靈啊......這是特色吧!!!

贊成百憂解所說的~我也很喜歡九華山的香椿平安麵喔~讚喔!尤其參加朝山完吃更好吃耶~會忍不住想吃第二碗!

1.我最喜歡公館紅棗料理(養顏美容又好吃).

2.這東西全台產區首推苗栗公館 多吃對身體有益

我喜歡苗栗公館棗莊的紅棗料理,很特別也很好吃,算是苗栗的特色吧,放入紅棗的料理都有一種特別的甜味,除了料理外也有賣新鮮的紅棗,這個真的不是到處都可看到買到的,是特有的喔!!

3~4月推薦草莓，這季節是草莓最好吃的時候。7~8月推薦紅棗，12~次年3月推薦獅潭桶柑，這些都是當季、當地最好的東西，當然推薦給最好的朋友，相信在地人信推薦，因為我跟你一樣在這個時候享用這些東西，相信我。

我覺得苗栗最值得推薦的客家美食就是邱家粄條的粄條。純手工的粄條超Q也很入味，不像有些店家賣的粄條是粄條，湯是湯，粄條一點味道都沒有。

我覺得苑裡的魚丸很有特色，是到外地讀書必備的一樣食材，是其他地方吃不到的口味，濃濃的胡椒味跟魚丸超配的!

我覺得苗栗的在地特色就是西湖的文旦。中秋節我家會去買，果肉很大片水也很多，不會乾乾的。

a14237: 這噗題有兩個問題，兩個都要答才算喔。可以描述一下是怎樣好吃嗎？

一、苗栗的肚臍餅很有古早味的特色，尤其銅鑼目前也有三家肚臍餅各具不同風味，有80年老店也有60年老店、40年老店，三家老店因風味各異，都有不同的客源。二、肚臍餅因造型長相如人的肚臍因此得名，內餡以綠豆沙為主要食材，餡多皮薄甜而不膩，是客家人早期茶餘飯後的糕點或饋贈人的最佳伴手禮。

我覺得頭份大成中學旁有一間美龍麵包店，裡面賣的芋頭餅真的很好吃。以前放學經過時正好是剛出爐的時候，那時候熱熱的吃剛剛好。外皮香酥不說，內餡包滿香甜濃郁芋泥，芋泥不僅甜而不膩，重要的是口感有一種鬆軟又滑順的感覺。一口咬下去，香甜的滋味可以讓人齒頰留香好久~喔~趕快去買~我肚子又餓了

我覺得獅潭的仙草非常有特色,而且在獅潭還可以吃到很多用仙草製作出的稀奇食品,例如炸仙草及仙草粄條.

而我最推薦的就是它的仙草冰,

不但料多實在,且甜度適中,它冰裡的芋圓更是讓人吃了還想再吃~無法控制!!!

芋仔蕃薯餅，「奇巧香餅家」位於後龍火車店對面，是一家堅持技藝傳承的百年老店，以質取勝，堅持用料、取材要新鮮，紮實的口感贏得顧客們忠實擁護，不僅是當地人的最愛、出外遊子們最懷念的味道，更是遊客們口耳相傳的必帶伴手禮。

苗栗很少有超過五十年的老店，像南苗的水上人家阿蘭姊水晶餃就稱得上是具有獨特的客家特色。許多苗栗人從小吃到大，出外工作遊子返鄉必定要早上回來「簽到」，附近的小吃攤販也多販賣類似麵食，阿蘭姊水晶餃可謂苗栗飲食文化的瑰寶。

水晶餃外皮薄、用料Q有彈性，豬肉內餡隱約可見，故而得名。配上魚丸或是貢丸湯更是爽口。大骨熬成的湯汁濃郁而不油膩，加上麵條或是米粉，早上一餐可以飽到下午。

也有不喜歡水晶餃的外地客批評：「像是用水煮的肉圓」。以台菜的角度觀之，阿蘭姐麵食的確是口味稍鹹偏重。近幾年鹽油有略為少施。不過，一旁仍備有辣椒醬還有醬油，可以讓習慣重口味的在地食客大呼過癮。

銅鑼的杭菊絕對不可錯過喔!!杭菊可單沖泡成菊花茶飲用,也可加幾朵進去茶葉茶提味, 甚至可入菜變成菊花雞,菊花排骨喲!! 講著講著口水都快流下來了~~~

我推薦肚臍餅，外型超級有特色的，重點是它內饀是綠豆沙做的，個人特愛綠豆沙，而且少糖不摻油，對身體來說沒負擔,送禮自吃兩相宜

客家媽媽包的客家粽，以油蔥、糖鹽醬油等調好味的胛心肉，以及菜埔、豆乾丁、蝦米、香菇、魷魚、花生、栗子、蛋黃等…，用月桃葉或桂竹葉包起糯米加蓬萊米的米餡，再蒸而成；吃起來有獨特香味，香Q有嚼勁，內餡豐富，較為不膩，哇哇....好好吃ㄟ

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