呵呵~~下次可以試試用鹹鴨蛋來當鋪在上面的佐料唷!!

先用油炒香蛋黃~~炒得沙沙的~~然後加一點洋蔥末、蒜末、火腿丁~~~起鍋前再用剩下的鹹鴨蛋白拌炒進去~~~不過這樣的作法~~比較適合把鱈魚先切成丁炒熟(一樣裹地瓜粉炒至表面金黃~記得油要多一點~炒好之後老起來備用~~等剛剛地說的佐料炒好~再把魚丁加進去就可以了)

(用140個字講完一到食譜~呵呵~~代表這道菜夠簡單吧~~)

zu_hi4: 哈哈～說當然很簡單，不過要先將鱈魚切丁就很麻煩囉～

生鱈魚並不難切丁啊~~而且~請先放到冷凍室結到微凍.........

如果怕煎起來會碎~~就用炸的吧~~不然油多放一點~小心翻也行

zu_hi4: 喔~下回到你家吃吧，嚐嚐朱大廚的手藝！

zu_hi4: 要不是我老公愛吃飯配菜，我才懶得煮這些東西呢！

到我家是沒啥問題啊~~呵呵~~不過要等到余兄有這個動力~~我可能要先拿到藍帶的資格再加上五大酒莊的紅酒~~~~~然後還要選一個陽宮普照的日子~加上他剛好有車可以開~~

zu_hi4: 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈............

zu_hi4: 你的意思是叫我認命嗎？

RubyRV: 你還沒認命嗎~~~都結婚幾年了~~呵呵~