法新社指出，2009年開始超過1/3的美國人在自家開闢菜圃種菜，渴望享用自己收成的「家蔬」。連第一夫人蜜雪兒．歐巴馬也加入行列，部份作物收割後將成為白宮桌上佳餚。紐約幾家公司如IBM，也在想公司樓頂種菜。 .