沒客人最省啦~

不過其實差不多吧~瓦數高加熱時間短了就不用像低瓦的那麼久壓~水吸收的熱量都是一樣的~省到的是時間~

裝最少水的....最省電...

沒事煮那麼多水幹嘛?

只要不要有一群人一次點了12杯卡布就ok~水少少就好~

c19900918: 點卡布跟水多寡...好像沒關係吧...?

恆溫壓~續航力~~~~

水裝少一點...好像溫度比較穩吧...

水裝太多....有可能煮到一半壓力掉下去..要久久才會升上來吧...

哪種的??我指的是~熱交換的母鍋水~~

c19900918: 雙鍋爐的子鍋爐...好像沒辦法決定要裝多少水吧....母鍋爐裝多少水也影響不到沖泡鍋爐吧...

c19900918: 熱交換母鍋爐水裝少一點..蒸汽量比較多...只要壓力一降下來..加熱器馬上就開始加熱...速度比較快

如果裝比較多的水...蒸氣量變小..加熱氣還要先加熱大量的熱水之後才能產生足夠的蒸氣...

對呀對呀~所以母鍋爐水多多比較恆溫壓~才能應付子鍋爐的冷水做熱交換~

然而使用蒸氣...也會降低水量..

那就水多多~爐也大大~

由高水位一直降低到進水時...又補入大量的冷水...所以...蒸氣壓力就急速下降....那就真的請你久等啦....

所以咖啡機製造商會有一定的實驗數值取得最佳的水量蒸汽鍋爐比~達到最佳的效率的~~~

c19900918: 蒸汽的熱能比較高還是熱水的熱能比較高?

c19900918: 沒錯....廠商當然是有考慮這一點....所以,咖啡賣比較好的..水位就會調低一點...拿來當開水機的...水位就會調高一點...

才不會被抱怨...沒泡幾杯茶...就沒熱水了...

只不過...當大量使用熱水之後...就要等很久才會回到正常的壓力吧...

熱水蒸氣分開的雙鍋爐嗎?應該夠吧~

不過從100度的熱水要變100度的蒸氣要吸的熱量會比水升溫多~要有個氣化熱能~

有錢....當然就買雙鍋爐啦.一邊煮濃縮一邊取熱水...一機雙用..

ㄚ蒸氣...??

c19900918: 那就要看你是要加熱多少水啦...是比較多的水比較快還是比較少的水比較快

要蒸氣當然是水少少了~

那如果像熱交換的~母鍋應該會做到母鍋熱水量足夠的續航力跟蒸氣量是足夠的吧~有人會點濃縮新狗奶泡大伯的嗎?

應該會有個最佳的進水量~吧~

不過~其實這樣說只是帶點我對E61偏袒的私心而已~

應該是廠商在設計咖啡機時已經設定好加熱的瓦數與沖泡咖啡跟蒸氣之間的互相對應關係...

重點是...我們在調整機器時是要它常常加熱來補足失去的熱能...還是久久才加熱一次來補足熱能...

常常加熱表面上看起來比較不穩定..但不穩定的起伏較小...有些小到看起來是很穩定的...

常常家的溫度震盪幅度比較小吧~可能0.5落差加一次 久久加的話會不會變成2度才才一次??不知道~

喔喔~了解~

久久才加熱一次...看起來好像很穩定....但起伏就差很多了..

看蒸氣壓力就知道啦...

恩~~~

有些機器的蒸氣壓力一直在變動...剛加熱到壓力值就開始慢慢往下掉...可是掉沒多少...馬上就又加熱

那應該是保溫的問題了~溫度夠壓力就不會掉~

有些機器一直都沒什麼動靜...可是一掉...就掉到0.6~0.7...就要等很久了...

那跟機器擺的位子置有關....沒是拿電風扇來吹...當然掉很快呀

大火快炒大火快炒~~~

那算是廠商設計的疏失嗎??

我去蹲個浴室洗個澡想想~

不是廠商設計的疏失...是我們對咖啡機調整的錯誤....

我也先回家了...